CAKE LADY

Helly ist ein quirliges junges Mädchen, das westliche Kuchen mit lokalen Produkten herstellt. Und das ist einfach köstlich! Sie stammt ursprünglich aus Neuseeland und entdeckte ihr Talent als Konditorin, nachdem sie beschlossen hatte, sich in Darjeeling niederzulassen. Seit Dezember 2009 bestellen Touristen und Inder bei ihr Gebäck, das sie dann selbst ausliefert. Sie können ihre köstlichen Kuchen auch in Gatty's Cafe probieren, das von ihrem Freund Gautam betrieben wird.