Restaurants Küche Asiens Kolkata (Kalkutta)

Liebhaber von durch und durch zartem Grillgut werden begeistert sein. Hähnchen-, Lamm-, Fisch-, Garnelen- oder Paneerspieße , die im Tandoor gegrillt werden, gibt es in vielen verschiedenen Rezepten. In Kolkata loben alle Liebhaber der nicht-vegetarischen Küche die Qualitäten dieses Restaurants, dessen Küche direkt von den traditionellen Rezepten des Mogulreichs inspiriert ist. Auch wenn die Umgebung unspektakulär ist, ist der Service schnell und das Personal aufmerksam. Ein sicherer Wert.

Eine Institution in Kolkata, die oft überfüllt ist. Der Rahmen ist elegant, mit herrlichem gedämpften Licht und schlichter Dekoration. Spezialitäten sind Tandoori-Spieße und Kebabs, Biryanis, zahlreiche Naan-Rezepte... Probieren Sie Chelo Kabab, eine regionale Spezialität mit Hammelfleisch, die mit Reis und einem gebratenen Ei serviert wird. Und wenn Sie sich wirklich nicht entscheiden können, wählen Sie einen der beiden Vorschläge des Küchenchefs, veg. oder nicht veg., und lassen Sie sich überraschen! Eine kleine Besonderheit ist, dass die Kellner in rajasthanischer Kleidung gekleidet sind. Das Lokal bietet auch Alkohol an.

In der Nähe der Sudder Street ist dies eine gute Option, um die lokalen Spezialitäten zu testen. Sie wissen nicht, wie die bengalischen Gerichte heißen? Kasturi hat die Lösung gefunden: Der Kellner bringt Ihnen die verfügbaren Tagesgerichte und Sie wählen aus! Das Essen, das durch und durch würzig ist, ist ausgezeichnet. Und wenn Sie sich nicht sicher sind, bestellen Sie ein Thali mit seiner Myriade an Geschmacksrichtungen. Der Raum ist nicht sehr einladend, die Tische stehen dicht beieinander und der Ort kann schnell überfüllt werden. Es gibt mehrere Restaurants dieser bekannten Kette, die über die ganze Stadt verteilt sind.

Dieses Aushängeschild Kolkatas hat mehrere Adressen in der Stadt, diese befindet sich an der Ecke Esplanade im^ersten Stock. In einem kleinen, nicht sehr einladenden Raum wird authentische und moderne bengalische Küche serviert. Besonders berühmt sind die Hammelcurrys, aber auch die Fischspezialitäten sollten Sie sich nicht entgehen lassen.Wenn Ihnen die Namen nichts sagen, probieren Sie Bhojohori Thala, ein bengalisches Thali, das aus einer Auswahl an vegetarischen Gerichten besteht und mit einem nicht-vegetarischen Hauptgericht Ihrer Wahl serviert wird.

Diese kleine, beliebte und authentische Kantine, die von einer Sikh-Familie geführt wird, zieht nicht nur Arbeiter und Bewohner des Viertels an, sondern auch immer mehr Touristen. Das ist nicht verwunderlich, denn hier kann man für nur wenige Rupien sehr gut essen. Lassen Sie sich nicht von der wenig einladenden Fassade oder dem schlichten Ambiente abschrecken... Die angebotenen Speisen sind ausgezeichnet! Die Tagesgerichte, die man bevorzugen sollte, stehen auf einer kleinen Schiefertafel. Außerdem sind die Portionen recht üppig. Das Ganze wird von einem sehr guten Masala Chai begleitet.

Dieses Restaurant befindet sich in einem wunderschönen Haus mit geschnitzten Fachwerkbalken. Auch im Inneren ist der Rahmen prächtig. Holzvertäfelungen, Fresken, Kupfergeschirr... Die rustikale Eleganz Indiens kommt hier wunderbar zum Ausdruck. Eine große Auswahl an Gerichten, die im Tandoor gegart werden. Sie finden hier die traditionellen Kebabs oder Tandoori-Hühnchen, aber auch im Ofen gegarten Hummer. Die Preise sind recht hoch, aber das Essen ist hervorragend. Die Spieße sind saftig, der Hummer hat einen leichten Rauchgeschmack und die Gewürze sind geschickt dosiert. Drei Lokale des Unternehmens in Kolkata.

Dieses Restaurant ist absolut genial. Wenn Sie in der Nähe des Kongresszentrums oder des Flughafens sind, machen Sie hier eine Pause. Der Raum ist groß und vom Industriestil inspiriert. Ein alter, gelb gestrichener Traktor thront in der Mitte und erfreut die Kinder. Denn die ganze Familie kommt hierher, um sich am Chicken Tikka zu laben. Es ist pikant, aber schön saftig und gekonnt gewürzt. Man muss sich nur ansehen, wie viele Menschen hier vorbeikommen, um vor Ort zu essen oder etwas mitzunehmen. Eine sehr gute Entdeckung. In Kolkata gibt es fünf Lokale dieses Franchiseunternehmens.