BISHNOISM

Angesichts der vielen Menschen, die zu jeder Tageszeit vor diesem Schild ausharren, muss es sich um einen der besten Chai-Stände in Bikaner handeln. Hier wird der Tee traditionell in Kupferpfannen zubereitet. Milch, Wasser und Gewürze werden zum Kochen gebracht und dann von einem Chaiwala, der gerne eine Show abzieht, belüftet. Der Tee wird auf altmodische Weise in Tonbechern serviert. Man setzt sich auf einen Rattanhocker im Schatten des großen Baumes, der wohltuenden Schatten spendet. Um bedient zu werden, bezahlen Sie zuerst den Kassierer und stellen sich dann in die Schlange am Stand.