Die besten indischen Restaurants Jaipur

Auch wenn die Lage des ITC Rajputana Hotels auf den ersten Blick nicht überzeugt, da es zwischen dem Bahnhof und einer erhöhten Straße eingeklemmt ist, wird Sie sein Restaurant Peshawri diese Unannehmlichkeit schnell vergessen lassen. Die etwas kuriose Umgebung erinnert zweifellos an das Innere eines traditionellen Hauses in der Gegend von Peshawar im Norden Pakistans. Steinwände, mit Schnüren bespannte Holzklausen, lange Holztische und gepolsterte Hocker. Das Interessante liegt natürlich auf dem Teller. Die Köche bereiten Ihnen köstliche nordindische Spezialitäten zu, die gekonnt gewürzt sind.

Wir wollen es nicht verhehlen: Spice Court ist ein Restaurant für Touristen. Aber ... die Qualität stimmt, die Umgebung ist ansprechend und der Service tadellos. Das Essen wird in einem großen Garten eingenommen, wobei in der ersten Hälfte des Abends eine traditionelle Aufführung stattfindet. Ab 21 Uhr erobern die Inder den Ort und die Künstler gehen nach Hause. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Schmorgerichten, die perfekt gewürzt und schmackhaft sind. Ein schöner klimatisierter Raum empfängt die Gäste an warmen Tagen. Als Sahnehäubchen spricht der Chef ein tadelloses Französisch.

Das Restaurant des Hotels Zone by the Park im Norden von Bani Park serviert zahlreiche westliche und orientalische Spezialitäten, um seine internationale Kundschaft zufrieden zu stellen. Es bietet aber auch eine kurze Auswahl an Spezialitäten aus Rajasthan, die einen Besuch wert sind. Diese finden Sie insbesondere unter der Auswahl "khammaghani". Hier wird Gulab Jamun als salzige Variante in einer dicken Cashew-Sauce serviert. Wenn Sie die nicht-vegetarische Option bevorzugen, können Sie sich ein schmackhaftes Shekhawati-Huhn schmecken lassen.

Angesichts der gastronomischen Wüste in der Altstadt und des Touristenansturms auf den City Palace hatte der Maharadscha die gute Idee, einen Innenhof des Palastes in ein Restaurant umzuwandeln. Die Speisekarte surft auf der Fusionswelle, mit einem Hauch von Gewürzen und typisch lokalen Produkten. So haben Sie die Wahl zwischen einem Salat aus Roter Bete und Quinoa oder einem Lammcurry, das mit Hirse und Mangold serviert wird. Auch wenn die Aromen perfekt ausbalanciert sind, kann man den lässigen und wenig engagierten Service nur bedauern, vor allem da die Preise doch recht hoch sind.

Handi begeistert Liebhaber von gegrilltem Fleisch: Tandoori, Kebab, Chicken oder Mutton Tikka, ButterChicken... Natürlich kommen auch Vegetarier nicht zu kurz. Das Ganze wird in einem "ländlichen Rajsthan" mit Wänden, die mit getrocknetem und bemaltem Lehm bedeckt sind, serviert. Der große, etwas düstere Raum, der hinter einer geschwärzten Vitrine verborgen ist, mag wenig einladend wirken, aber das sind die Standards für "Coolness" in Indien. Eine gute Adresse, an der man sich zur Mittagszeit mit Tandoori verwöhnen lassen kann. Eine außergewöhnliche Sache, denn normalerweise werden die Öfen nur am Abend angeheizt.

Ursprünglich war Karim's ein Restaurant im muslimischen Viertel in Old Delhi. Es ist berühmt für seine Mogul-Küche, sein Tandoor-Huhn und seine Kebabs. Während die Adresse in Delhi besonders beliebt ist, zeigt die Adresse in Jaipur eine gewisse Gentrifizierung. Das Restaurant befindet sich in einem der schicken Wohnviertel der Hauptstadt von Rajasthan. Die Einrichtung aus Stein und Holz ist elegant. Mandelgrüne Sessel und Bänke unterbrechen etwas die Eintönigkeit. Auf der Speisekarte finden Sie die Spezialitäten, die den Ruf des Restaurants begründet haben.