Gemüsebauern Tanger

In der Nähe des Place des Nations hat Ouafaa diese 100 % biologische Kooperative eröffnet. Sie verkauft dort Produkte von ihrem 7 Hektar großen Grundstück im Süden von Asilah sowie von etwa 15 angeschlossenen Bio-Kleinbauern. Es gibt alle Arten von Saisongemüse, darunter fantastische Tomaten, köstliches Vollkornbrot aus Gersten- und Hartweizenmehl, das im traditionellen Beldi-Ofen gebacken wird. Die hausgemachten Orangen- und Erdbeermarmeladen sind köstlich. Die Bio-Tomatensauce in kleinen Gläsern, das Olivenöl aus Chaouen und der Couscous-Samen werden feine Schnäbel begeistern.