Restaurant mit Terrasse in Caen, das frische, saisonale und lokale Produkte verwendet.
Im Herzen von Vaugueux gelegen, sind schon seine Umgebung und die herrliche Terrasse großartig. Aber es ist der Teller, der uns interessiert! Frische, saisonale und größtenteils lokale Produkte werden sorgfältig präsentiert. Auf der Speisekarte von Arthur, dem neuen Küchenchef, stehen normannische Produkte im Vordergrund (Äpfel, Camembert, Austern aus Asnelles...), die durch exotische Gewürze und Aromen verfeinert werden. Man kann hier sehr gut essen, wir waren begeistert von ihrem Baba au Calvados von der Ferme de la sapinière. Der Service ist nickelfrei, reaktionsschnell und zuvorkommend. Bravo Anne und Guillaume, dieses Restaurant ist wirklich ein ganz besonderer Ort.
Plats servis dans les mêmes températures tièdes ou froides.
Peu d'assaisonement. Où sont les goûts ?
40€ le menu, cela interroge...
Désolé que le repas ne vous ait pas convenus. Mais je pense que nous avons discuté assez longuement pendant le service et il aurait été préférable de nous préciser toutes ces remarques en direct que nous puissions modifier ou changer vos plats....une fois devant l'écran c'est plus compliqué.
Cdt
Guillaume
La purée de pommes de terre était excellente.
Le café pourrait être meilleur.
Le service était attentif.