L'ASSIETTE AU BEURRE
Bistronomie
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€€
2024
Empfohlen
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2024
Restaurant, das gesellige und leckere Rezepte sowie eine Canaille-Küche mit Fleisch am Spieß zubereitet
In seinem Restaurant, dessen Deko von den Pariser Bistros vergangener Zeiten inspiriert ist (Holztische, Tischdecken mit Vichykaros und Jugendstilplakate), hat der Chefkoch Paul Quetel Freude daran, die traditionelle regionale Küche zu entstauben. Auf der Speisekarte bietet der junge Mann gesellige und leckere Rezepte. Eine kanadische Küche, die durch das Garen des Fleisches am Spieß noch verfeinert wird. Knusprige Schweinefüße, Heringe mit Äpfeln in Öl oder Kaninchen nach königlicher Art: Mit vertrauten Gerichten zu überraschen und dabei mit dem kulinarischen Erbe zu spielen, ist die erfolgreiche Wette dieses Ortes.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ASSIETTE AU BEURRE
4.9/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Caen und um
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A bientôt
Moment très agréable