LE BAECKEOFFE D'ALSACE
Elsass
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€€
2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant mit traditioneller elsässischer Küche in Straßburg.
Dieses Restaurant fällt sofort ins Auge mit seinen Tischen, die mit karierten Tischdecken, Holzvertäfelungen und traditioneller elsässischer Küche geschmückt sind. Hier finden Sie alle regionalen Klassiker, die reichlich serviert werden, mit hochwertigen Rohstoffen und zu sehr fairen Preisen. Probieren Sie unbedingt das Gericht, das dem Ort seinen Namen gibt: Der elsässische Eintopf wird traditionell im Ofen des Bäckers gebacken (auf Elsässisch "baeckeoffe") und vermischt drei Fleischsorten (Rind, Lamm, Schwein), die lange in einem elsässischen Weißwein geschmort werden, mit Kartoffeln, Gemüse und Gewürzen.
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Meinungen der Mitglieder zu LE BAECKEOFFE D'ALSACE
3.5/5
11 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
La nouvelle équipe à la tête de ce restaurant semble avoir refait de ce lieu une adresse incontournable pour déguster des spécialités Alsaciennes. Entre autre le Baeckeoffe décliné sous différentes manières (dont certain au gibier, période de chasse oblige) mais également d'autres plats du terroir. On y trouve également un excellent fois gras maison. Très joli cadre, il est même conseillé de réserver pour être sur d'y trouver une place. Bon rapport qualité prix. Une adresse à redécouvrir et pas seulement par les touristes
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