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Gourmet-Restaurant mit kreativer Küche zwischen den Aromen des Südens und den Kontrasten der Normandie in Bernières-sur-Mer.
An der Côte de Nacre ist dieser Gourmettisch eine wertvolle Adresse. An der Spitze dieses köstlichen Schmuckstücks steht Anthony Vallette. Der Normanne, der von den Geschmäckern des Südens beeinflusst wurde, zögert nicht, das Terroir mit südländischen und iberischen Köstlichkeiten zu vereinen. Auf dem Teller ist es schön, gewagt und so schmackhaft. Mittags bietet das Retour du Marché einen preisgünstigen Ansatz. Wie sieht es mit den Desserts aus? Das hängt von der Inspiration ab, aber hier liegt noch die Überraschung. Die Speisekarte, die von lokalen Erzeugern, Fischern und Züchtern inspiriert ist, wechselt täglich: Frischer und näher geht es nicht.
Meinungen der Mitglieder zu L'AS DE TRÈFLE
Un grand merci d'être venu fêter la nouvelle année
A bientôt
Toute l'équipe de l'As de Trèfle.