BOUGAINVILLE
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant mit einem Michelin-Stern in Amsterdam, das die Küche des Chefkochs Tim Goldsteijn anbietet und einen Blick auf den Dam bietet.
Bougainville ist das Restaurant des Amsterdamer Superlativ-Hotels 27, das sich an derselben Hausnummer am Damplatz befindet. Wir kommen zuerst wegen der märchenhaften und barocken Umgebung. Wir werden von einem wunderschönen Foto von David Bowie und drapierten, goldenen Stoffen begrüßt. Dieses Restaurant ist das Zuhause von Tim Goldsteijn, einem jungen Koch, der inzwischen mit einem Stern ausgezeichnet wurde. Der Rahmen ist prunkvoll, aber intim (nur 45 Plätze). Die Speisekarte ist natürlich eine köstliche Reise, auf der außergewöhnliche Produkte (Wagyu-Fleisch, niederländische Schafe) zur Geltung kommen. Bougainville, um einen Tagtraum zu erleben.
Meinungen der Mitglieder zu BOUGAINVILLE
