Restaurants Küche der Welt Amsterdam

Cornerstone befindet sich im Nordviertel, nicht weit vom Ceuvel, den wir auch mögen. Der Ort ist überraschend und fungiert als Bar, Diskothek und vor allem als Restaurant mit asiatischen, hauptsächlich japanischen Geschmacksrichtungen, aber mit willkommenen niederländischen Einsprengseln. Es befindet sich in einem Industriekomplex ohne viel Geschmack, aber im Zen-Stil und mit einem wunderschönen, imposanten Kronleuchter, der auf Instagram sehr beliebt ist. Uns gefällt die Speisekarte, die verschiedene Geschmacksrichtungen mischt, sehr gut. Wenn das Essen aufhört, beginnt die Party. Ein besonderer Ort.

Lassen Sie sich nicht von dem Namen dieses Lokals abschrecken, das wahrscheinlich nicht von Marketingteams vor der Eröffnung getestet wurde. Moche steht für Modern Ceviche und ist ein Restaurant mit peruanischer Küche, das neu in der kulinarischen Szene im östlichen Teil von Amsterdam ist. Hier wird alles selbst zubereitet, und was regiert, ist die Mischung der Aromen und die frischesten Zutaten. Das Ziel von Moche? Sie auf eine kulinarische Reise mitnehmen und Ihnen die peruanische Gastronomie näher bringen. Fischfans werden bedient und glücklich.

Im Herzen des Nordviertels, in einer brodelnden Gegend, befinden sich die lebhaften Macher von Euro pizza, die während der Pandemie die Pizza twisterten, indem sie hochwertige Tiefkühlpizzen anboten. Seitdem haben sie ihr Restaurant eröffnet und es ist ein riesiger Erfolg. In einer rohen Umgebung isst man hier natürlich Pizza, aber nicht nur. Die Speisekarte ist knapp und sehr effizient. Halten Sie einen Platz für den Nachtisch frei, der immer sehr gut durchdacht ist. Uns gefällt die Comté-Pizza besonders gut. Eine schöne Karte mit natürlichen Weinen und ein Service, der dem Ort entspricht, lebhaft und einladend.

Dieses fabelhafte Café, das von Karin & Yvonne eröffnet wurde, ist ein Konzept, das die Jugend und die Hipster in Amsterdam und Umgebung anspricht. Im Norden ist es, wie viele dieser trendigen Adressen, in einen großen Schuppen eingebettet, der sich für einen Drink und eine Kleinigkeit zu essen anbietet (Café dick & dick). Am besten ist es, die Rampe zu nehmen und zu skaten. Die Speisekarte bietet abwechslungsreiche Teller mit Aromen aus aller Welt, mit einer kleinen Vorliebe für indonesische Gerichte. Uns gefällt die raue, urbane Atmosphäre sehr gut. Eine Adresse, die sich herumspricht.

Man könnte meinen, man sei im Haus einer französischen Großmutter; dieser Ort ist zauberhaft und gemütlich und schon der erste Gang ist eine echte Einladung zu einer Reise. Die Geschmäcker kommen aus allen Ecken der Welt, eine gemischte Küche erheitert Ihren Gaumen. Sie haben die Wahl zwischen einer abwechslungsreichen und umweltbewussten Speisekarte, die stets auf frischen und saisonalen Produkten basiert. Anschließend können sich die Unerschrockenen unter Ihnen die Gerichte schmecken lassen, die der Chefkoch Amadou Dia für Sie ausgewählt hat. Ein kleiner Neuling, der sich seinen Platz erobert.

Eine weitere Adresse am Nordufer von Amsterdam, die uns dazu bringt, mit der Fähre dazureisen. Es handelt sich um ein mexikanisches Restaurant der Spitzenklasse, das eröffnet wurde und seither nicht mehr leer steht. Die Hipsterschar strömt herbei, um leckere Tacos, aber auch hervorragende Cocktails zu genießen. Die Atmosphäre ? Ungeschliffen, manche sagen sogar, sie seien in einen Tarantino-Film versetzt worden. Je später der Abend, desto lebhafter wird er mit guter Musik. Die Gerichte sind köstlich und versetzen Sie sofort nach Mexiko-Stadt. Eine gute Adresse.