LONGRIDGE

Von diesem Gebiet aus hat man einen schönen Blick auf die False Bay. An klaren Tagen kann man bis zum Cape Point sehen. Nicht nur die Aussicht, sondern auch die hier produzierten Weine sind einen Besuch wert. Auf dem Longridge Estate wird weitgehend mit natürlichen Weinen gearbeitet. Hier lässt man sich von den Reben und ihrem natürlichen Wesen leiten und nicht umgekehrt. Dies unterstreicht den Geschmack des Terroirs. Man nutzt alte Techniken und Kenntnisse der natürlichen Weinbereitung, um daraus köstliche Schätze hervorzubringen, wobei der Merlot übrigens zu den besten gehört.