MAURICE DUBOST
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Viscomtat ist ein kleines Dorf, das 10 km von Thiers entfernt im Regionalpark Livradois Forez liegt. Hier befindet sich die SAS Coutellerie d'Art Dubost Olivier, eine familiengeführte Messerschmiede, die seit 1900 die Tradition fortführt. Olivier und Maurice, Vater und Sohn, arbeiten gemeinsam an der Herstellung von Qualitätsmessern. Als Mitglieder der Confrérie du Couteau de Thiers (Bruderschaft des Thiers-Messers) halten sie sich an die Qualitätsanforderungen und die Berufsethik der Marke "Le Thiers". Ihre Werkstatt ist das ganze Jahr über auf Voranmeldung geöffnet, und Sie können auch ihr Geschäft in Viscomtat besuchen. Sie bieten eine breite Palette an Messern an, von Taschenmodellen bis hin zu Tafelmessern. Sie führen auch Restaurierungen von alten Stücken durch und bieten einen Personalisierungsservice an.
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