La Guardia - A Guarda

Das Weingut befindet sich im Tal von Salnés, im Herzen der Rias Baixas. Das prächtige Gebäude besticht durch seine blauen Kacheln im neoklassischen Stil, die mit dem Grün der 14 Hektar Weinberge, die es umgeben, kontrastieren. Die Trauben reifen unter dem Einfluss der Meeresbrisen und des granithaltigen Bodens des Anbaugebiets. Die Weine sind elegant und bringen einen feinen Hauch von Mineralität mit sich. Der Weißwein Granbazan Etiqueta Verde, der zu 100 % aus der lokalen Rebsorte Albarino hergestellt wird, passt himmlisch zu Caldereta, einer für die Region typischen Bouillabaisse mit Langusten.