Reiseführer Cáceres

Diese magische Stadt mit über 95 000 Einwohnern, die zum Weltkulturerbe erklärt wurde, bietet ein wunderschönes romanisch-arabisch-christliches Architektur- und Kulturensemble. Von den Römern gegründet, wurde sie von den Arabern erobert, denen wir im Zentrum die Almohaden-Türme und -Mauern verdanken, die noch heute das Barrio Antiguo umschließen. Die Stadt wurde 1227 von Alfonso IX. von Leon zurückerobert und erlebte unter der Herrschaft der Katholischen Könige dank der Ansiedlung zahlreicher Händler ihre Blütezeit. Aristokraten und Ritter errichteten hier prunkvolle Residenzen und Paläste. Da sie streitsüchtig waren und nach Macht und Ruhm gierten, wurden sie 1477 auf Verlangen der Katholischen Könige gezwungen, ihre Türme abzubauen. Nur der Torre de las Cigüenas (Turm der Störche) erinnert heute noch an den Prunk und die Üppigkeit dieser Wohnsitze. Ihre Geschichte ist mit einer der historischen Straßen der Halbinsel verbunden: der Vía de la Plata, einer römischen Straße, die Sevilla mit Astorga verband und von den Pilgern auf dem Weg nach Santiago de Compostela benutzt wurde. Schweinefleischderivate und bäuerliche Rezepte bilden wie die hervorragenden Weine aus Cáceres die Grundlage ihrer kulinarischen Tradition. Auch heute noch ist die Provinzhauptstadt eine angenehme und lebendige Studentenstadt. Am 2. und 3. Februar findet die Prozession der Virgen de la Candelaria statt, die mit dem Freilassen von Tauben endet. Zu San Blas (San Blas) wird ein Folklorefestival veranstaltet und es werden Bänder mit dem Bild des Heiligen verkauft. Ab dem Karnevalsfreitag finden riesige Feste mit Umzügen statt, die Einheimische und Besucher gleichermaßen erfreuen.