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ERATO - PRODUITS TRADITIONNELS

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Agios Apostolos, Agia Fotini, Griechenland
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• 2024

Seit 2007 haben sich die Frauen des Dorfes zu einer Kooperative zusammengeschlossen, um eine große Auswahl an lokalen Produkten herzustellen und zu vermarkten, die von Hand aus vor Ort gefundenen natürlichen Zutaten zubereitet werden: honig, Öl, Marmeladen, Glika tou koutaliou (Früchte in sehr dickem Sirup, die man mit dem Löffel genießt), Weine, Spirituosen und lokale Getränke (Vissinida, Tsikoudia, Petimedi...), aber auch Gebäck (Loukoums, Melomacaronia, Kourabiedes, Kritsinia, Paximadia...).

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