Das Dorf Guellala im Süden der Insel, etwa 20 km von Houmt Souk entfernt, hat von seinem Lehmboden profitiert und sich zu einer Hochburg der Töpferei entwickelt. Lange Zeit war die Töpfertradition des Dorfes aufgrund der künstlerischen Qualität ihrer Kreationen bemerkenswert, doch dann litt sie unter der allzu bewussten Ausrichtung auf den Tourismus, und bis auf wenige Ausnahmen (von denen einige in diesen Spalten erwähnt wurden) haben die meisten der angebotenen Stücke heute keine besondere Note mehr. Es gibt noch einige Handwerker, die den Ton verarbeiten, der nach dem Brennen hart wie Eisen sein soll. Die Öfen waren früher in unterirdischen Höhlen untergebracht, wo die Töpfer von Guellala Amphoren, Mouchreb (Krüge) und Wasserspeier herstellten. Man findet noch immer Krüge wie an unseren Mittelmeerküsten, die zur Aufbewahrung von Öl, Gerste usw. verwendet werden. An der Südküste zwischen Guellala und Ajim, der Anlegestelle, befindet sich ein Vogelschutzgebiet, in dem Reiher und Flamingos gedeihen. Man kann im großen Töpfereidepot des Dorfes in der Nähe der Apotheke einkaufen; dort gibt es nicht nur eine große Auswahl an Stücken, sondern vor allem auch feste Preise, die weitaus niedriger sind als in den Souks.Nach dem Krieg haben Pariser, die nach Tunesien zurückgekehrt sind, kleine Snackbars für den Sommer aufgebaut, aber hier gibt es keine Hotels. Sie können sie abends im Café Maure zur Shisha-Zeit antreffen. Markt am Mittwoch.

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