MIRIAM'S QUETZALS

Chez Miriam ist eine bei den Einheimischen sehr beliebte Soda, und man versteht auch warum! Die Küche dort ist einfach köstlich. Auf der Straße hinunter nach San Gerardo de Dota befindet sich das Lokal in einem kleinen Haus, das nach außen hin komplett verglast ist. Auf der Rückseite befindet sich ein großer Balkon mit Blick auf das Tal, von dem aus Sie Vögel beobachten können. Wir haben an diesem Tag sogar einen Quetzal gesichtet! Der Casado und das Forellenfilet à la plancha, die Spezialitäten des Hauses, sind ausgezeichnet. Miriam und ihre Tochter Anna heißen Sie herzlich willkommen.