LA RUSTICA

Seit über 80 Jahren gibt es diese Soda, die ihre Geheimnisse am Herd von Generation zu Generation weitergibt. Ihr Ruf ist bei den Einheimischen nicht mehr zu übersehen. Auf dem zentralen Markt von Heredia, südwestlich des Parque Central, ist dies eine ausgezeichnete Adresse, wenn Sie typisch und günstig essen wollen. Um sie unter den anderen Sodas zu erkennen, sollten Sie nach den braunen Mützen der Angestellten Ausschau halten. Es ist herzhafter als anderswo und zum Nachtisch gibt es Dulce de leche! Ein sehr guter Grund, hier für eine Mahlzeit einzukehren.