BERGERIE DE SARPOIL
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Restaurant in einer ehemaligen Poststation aus dem 17. Jahrhundert mit raffinierter Küche des Küchenchefs Marc Antoine Ichambe.
Hinter diesem Lokal, das in einer ehemaligen Poststation aus dem 18. Jahrhundert untergebracht ist, steht der Küchenchef Marc-Antoine Ichambe. Seine Großzügigkeit und Aufrichtigkeit spiegeln sich in seinen modernen und raffinierten Gerichten wider. Hier gibt es keine spießige Küche, sondern eine erschwingliche Gastronomie, in der das Produkt auf einfache, aber wirksame Weise sublimiert wird. Man verbringt einen ausgezeichneten Moment in einem ruhigen und erholsamen Rahmen, schlemmt und geht satt hinaus. Die Mengen sind ausgewogen und die verschiedenen Mignardises überraschen und färben das Essen. Weinliebhaber schätzen die gut sortierte Karte.
Meinungen der Mitglieder zu BERGERIE DE SARPOIL
Pour faire simple :
Pas de bonjour à notre arrivée mais plutôt : vous avez réservé ?
La patronne nous ouvre la salle de restaurant (il y avait déjà 6 tables de 2-3 personnes installées) et elle nous dit : Installez vous ou vous voulez sur une table de 2 !!!!
La suite ...et bien croyez moi !!! nous avons attendus plus de 15 minutes ,sans carte, ni apéro, ni mise en bouche et encore moins de serveuse ou patronne !!!!!! , dans un brouhaha de personnes qui parlaient toutes à voix basse car le fond musical était quasi inexistant !!!
Nous patientons et miracle nous avons la carte des menus et des vins !!!!
Un menu unique avec comme différence avec le menu supérieur 1 poisson !!!
Nous commandons une bouteille de vin (env 30 minutes apres notre arrivée) : BORDEAUX château Margaux ... Quelques instants plus tard la bouteille arrive....la patronne me le fait déguster et la je suis presque au point de recracher le vin tellement qu il était FROID !!!! et oui ...sachez que cet établissement n a pas de cave a vin, ni de stockage approprié !!
La patronne vous dit qu elle a plus de 400 références et que la température de ses vins est identique a celle de l extérieur !! donc le 7 décembre : température extérieure : 4 degrés a 21H30 !!!! Je vous laisse imaginer......
Nous demandons 2 verres de vins pour patienter avec soit disant le remplacement de la bouteille !! Mais c était trop beau pour être vrai …..
30 minutes plus tard : la patronne revient en nous disant qu elle a mis la carafe a coté des fourneaux et que maintenant le vins était bon !!!! DU JAMAIS VU et pourtant avec quelques restaurants gastronomiques derrière moi !!!
Nous avons mangé tous les plats chauds : FROIDS !!! et oui, la patronne ce jour la avait certainement décidé de faire une cantine plutôt qu un restaurant gastronomique....elle arrivait avec un grand plateau avec les mêmes plats pour tout le monde, tous servis en même temps...d ailleurs tous parti également en même temps après le dessert !!!!!
Viens le moment de payer l addition avec dans un petit coin de notre tète, vu les nombreux désagréments rencontrés!!!!) les deux verres de vins offerts, cela nous paraissait logique ...mais non …...(nous sommes restés 1 heure minimum sans rien boire à part une bouteille d eau)
En photo la preuve de notre venue dans ce restaurant
Une plus que mauvaise expérience. !...Des excuses seraient vraiment les bienvenues et un minimum d honnêteté de leurs part concernant cette soirée horrible que nous avons passée ! (super et merci pour cet anniversaire!!!!)
Service ni trop lent ni trop rapide
Je recommande