WANGRUNXING RESTAURANT

Zur Einführung und als einziger Wermutstropfen dieser lokalen Restaurantkette (4 Lokale für die Stadt Hangzhou): Es ist ein bisschen wie in einer Fabrik... Dieses seit 1844 bestehende Lokal (angeblich) serviert Spezialitäten aus Hangzhou und der Region Jiangnan. Unter anderem empfehlenswert: eine Auswahl von vier hübsch angerichteten Vorspeisen(sici pingban四喜瓶盘) mit Pilzen, Salat, verschiedenen Arten von Gemüse und Entenfüßen. Oder das berühmte Bettelhuhn(jiaohuaji 叫花鸡).