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Eine sonnige Terrasse am Fuße des Schlosses, ein gemütlicher Ort für eine sehr appetitliche Küche, das ist es, was Sie erwartet, nachdem Sie den Gipfel des Castello erklommen haben! Hummer aus dem Golf von Asinara, auf katalanische Art zubereitet, geräucherte Langustinen mit Basilikumsauce, Fisch-Antipasti nach Tagesfang, Orangen-Karamell-Creme, Cannolo mit Ricotta, das sind einige der verlockenden Vorschläge, die der Chefkoch zusammengestellt hat. Wir sagen es Ihnen ganz leise: Das ist unsere Lieblingsadresse in Castelsardo, nicht nur wegen der Küche, sondern auch wegen des Empfangs und der Aufmerksamkeit für den Gast. Bravo!
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf AL CASTELLO
Täglich geöffnet, im Sommer mittags und abends. Rechnen Sie mit 40 € für eine Mahlzeit.
Nachricht von der Schulleitung
Al Castello ist ein Restaurant im Herzen Sardiniens, nur wenige Schritte vom wunderschönen Golf von Asinara entfernt und am Fuße der genuesischen Burg von Castelsardo gelegen. Sein professionelles Team, das sich leidenschaftlich für gutes Essen und die kulinarische Tradition Sardiniens einsetzt, serviert Ihnen typische Gerichte, die mit frischen, hochwertigen Produkten zubereitet werden, die sorgfältig von lokalen Lieferanten ausgewählt wurden. Hier besteht die Küche hauptsächlich aus Meeresfrüchten, aber Sie können auch traditionelle Gerichte in neuem Gewand genießen. Beachten Sie, dass in diesem Restaurant fortschrittliche Technologien und Verfahren wie Niedrigtemperaturgaren oder Vakuumgaren eingesetzt werden, um die Speisen bestmöglich zuzubereiten. Eine Feinschmeckeradresse, die es zu entdecken gilt!
Meinungen der Mitglieder zu AL CASTELLO
Luciano ed il suo staff, ci hanno consigliato al meglio, piatti freschissimi e ben abbinati. Da non perdere il polpo, il tonno ed il tiramisù al mirto.
Sapremo dove mangiare la prossima volta che torneremo a Castelsardo.
Piatti squisiti dal primo al dolce, il tiramisù una bontà, per non parlare degli antipasti di mare, ottimi abbinamenti.
Consigliatissimo !!!