Der Weinbau in Coonawarra begann vor über einem Jahrhundert, im Jahr 1890, mit der Gründung der Coonawarra Fruit Colony durch den Schotten John Riddoch. Nach seinem Tod im Jahr 1901 übernahm die Familie Ridman die Produktion und überstand die turbulenten Zeiten der Großen Depression und der beiden Weltkriege mit einiger Mühe. Im Jahr 1951 ließ Samuel Wynn das Terroir aus der Asche auferstehen. Andere Investoren folgten ihm und leiteten damit die Wiederbelebung des Weinbaus in der Region ein. Coonawarra wurde ab Mitte der 1950er Jahre bekannt und ab den 1970er und 1980er Jahren wirklich geschätzt, wenn man von seiner kurzen Berühmtheit in den 1890er Jahren absieht.Diese "terra rossa" bringt einen der besten Rotweine des Landes hervor. Die Weinberge erstrecken sich über einen schmalen, zigarrenförmigen Landstreifen mit einer Länge von 12 km und einer Breite von 2 km. Diese Fläche, die fast vollständig bepflanzt ist, verteilt sich auf etwa 20 Betriebe. Obwohl die Preise für diese Weine in den letzten Jahren gestiegen sind, sind sie im Vergleich zu Bordeaux oder kalifornischen Weinen immer noch sehr günstig. Auf den ersten Blick hat die Coonawarra nichts für sich. Es ist eine Region, die im Winter kalt und feucht, im Sommer sehr windig und heiß ist, die jedoch das Anbaugebiet für einen hochwertigen Wein ist. Seine Eigenschaften variieren stark, aber die besten Gewächse sind reichhaltig, mit einer gewissen Glasigkeit, großer Tiefe und Dauerhaftigkeit im Mund und einem fruchtigen Geschmack am Gaumen.Die Sorten. Chardonnay und Cabernet Sauvignon sind die wichtigsten, obwohl die Mischungen immer komplexer werden, insbesondere mit Merlot und Cabernet Franc. Es herrschen Fruchtaromen vor, von schwarzer Johannisbeere bis Pflaume, von roter Kirsche bis Zwetschge. Von 1890 bis 1950 war Shiraz fast die einzige Rebsorte, abgesehen von einigen Cabernet Sauvignon und Grenache. Dann bedrohte ihn die wachsende Berühmtheit des Cabernets. Heute sind die beiden wichtigsten Pflanzen Cabernet (50 %) und Shiraz (21 %). Außerdem gibt es Chardonnay (10 %), Riesling (6 %), Merlot (6 %) und Pinot Noir (3 %).

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