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HANUMAN

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Hilton Double tree Hotel, 82, Barratt Drive, Alice Springs, Australien
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2024
Empfohlen
• 2024

Wahrscheinlich das beste Restaurant in Alice Springs, das malaysische, thailändische und indische Aromen miteinander verbindet. Hanuman verwendet so oft wie möglich lokale Produkte und ist das Werk des aus Sri Lanka stammenden Kochs Jimmy Shu, der mit 21 Jahren mit 50 Dollar in der Tasche nach Australien kam. Er war unter anderem der Star der Serie Taste of the Territory, in der er die kulinarische Vielfalt des NT vorstellte. Wem es gefallen hat, der kann auch im Hanuman in Darwin essen gehen, das eigentlich das erste Restaurant ist, das Jimmy Shu 1992 eröffnete. Der "thai crispy whole fish" ist köstlich!

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