Gasthaus, das Gerichte anbietet, die nach der Tradition der Auvergne riechen.
Die Auberge des Roux befindet sich seit 1982 zwischen Thiers und Puy-Guillaume. Sonntags wird hier gerne zu Mittag gegessen, z. B. vor einem Spaziergang zum nahe gelegenen Plan d'eau in St. Rémy-sur-Durolle. Der Sohn der Gründer übernahm 2006 die Leitung des Hauses. Die servierten Gerichte duften nach der Tradition der Auvergne, bis hin zur Apfelpumpe! Eine schöne Auswahl an Weinen aus der Region begleitet das Essen. Der Saal bietet durch seine Fensterfronten einen schönen Blick auf die Limagne-Ebene. Für Ihre Gruppenmahlzeiten zu Hause bietet der Chefkoch den Rapoutet thiernois zum Mitnehmen an, eine Spezialität der Auberge und eine Variante des auvergnatischen Eintopfes.
Service un peu long mais l’ambiance adoucis l’attente.. Quantité plus que généreuse !
Réservation à faire bien à l’avance !
Digestif offert par le patron.
Je recommande fortement cette adresse !