PERNERA VEGAN RESTAURANT

Ein junger Grieche und eine junge Türkin haben sich zusammengetan, um dieses vegane Restaurant und Lebensmittelgeschäft aufzubauen, das in nur wenigen Jahren zu einem Vorzeigeobjekt in Skala geworden ist. Alles ist frisch: Die Küche verwendet nur lokale, biologische und saisonale Produkte. Ob ein Brunch oder ein leichtes Mittagessen oder ein traditionelles oder einfallsreiches, deftigeres Gericht am Abend - alles ist lecker. Der Respekt vor der Umwelt ist überall spürbar: bio-fairer Lebensmittelladen, Glasflaschen, recycelte Verpackungen... Der Rahmen ist sehr angenehm, in einem hübschen Hof mit Bäumen: eine unterstützenswerte Initiative!