ÉLIOTEL - LE QUAI DES DECOUVERTES
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Gourmetrestaurant im Eliotel, das eine subtile Mischung aus Gourmetküche und den Aromen der Auvergne bietet.
Dieses Gourmetrestaurant im Eliotel bietet eine subtile Mischung aus Gourmetküche und den Aromen der Auvergne. In einem modernen Rahmen ist es eine ausgezeichnete Adresse, um eine gute Zeit in der Nähe der Stadt Thiers zu verbringen. Der Küchenchef Sébastien Calmels hat im Sommer 2019 die Leitung der Küche übernommen und bietet dort ausgefeilte und moderne Gerichte an. Er setzt auf Produkte aus der Region: Schweinefleisch aus dem Zentralmassiv, Geflügel aus der Auvergne und Fleisch aus Salers. Die Sabayon, die zu den überbackenen Austern gereicht wird, wird mit Saint-Pourçain hergestellt. Der Service war zwar qualitativ hochwertig und aufmerksam gegenüber den Bedürfnissen der Gäste, ließ sich aber bei vollem Saal ein wenig Zeit mit dem Servieren; der einzige kleine Wermutstropfen für dieses Qualitätsrestaurant.
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Meinungen der Mitglieder zu ÉLIOTEL - LE QUAI DES DECOUVERTES
nous prenons connaissance de votre commentaire qui nous surprend. En effet, nos prix correspondent à ce qui est proposé partout avec des produits frais et du fait maison. De plus, notre carte est affichée à l'extérieur, vous êtes donc rentrées en connaissance de cause.
Enfin, nous déplorons que rien ne nous ai été dit à votre départ, mais peut être est ce plus simple de se cacher derrière un écran d'autant que votre retour ne reflète pas du tout le retour de tous nos clients.
Bien à vous