Lindos

Von den Rooftops in Lindos gefällt uns dieses besonders gut. Zunächst einmal wegen der Aussicht, die es bietet - wahrscheinlich eine der schönsten des Dorfes. Zweitens wegen der Atmosphäre des Ortes, die während der Öffnungszeiten des Restaurants gedämpft und ruhig ist, sich dann aber nach und nach in eine Rooftop-Bar verwandelt. Die Gerichte stehen dem in nichts nach, sie sind ausgearbeitet und elegant serviert, ganz zu schweigen von den Cocktails, die exquisit sind. Das Lokal wird von Théo, einem ehemaligen DJ, geführt, was erklärt, warum ständig ein DJ an den Plattentellern steht und freitags und samstags außergewöhnliche Gäste anwesend sind. Eine schöne Adresse zum Essen oder Feiern.

Einen Burger zu kochen mag einfach erscheinen, aber das Burger Lab treibt seine Kunst noch einen Schritt weiter. Zunächst einmal ist die Qualität der Zutaten einwandfrei, denn die Brote und Brötchen werden vor Ort zubereitet und gebacken. Zweitens durch Süßkartoffelpommes frites, die mit nicht weniger schmackhaften Trüffelpommes frites konkurrieren. Und schließlich durch raffinierte Burger: Probieren Sie den Lachsburger, ein geschmackliches Meisterwerk mit Schwarzbrotbrötchen. Um dies zu genießen, bietet sich ein sympathischer weißer Innenhof oder ein Rooftop mit atemberaubendem Blick auf die Akropolis und den Kirchturm an.