LE BISTROT DE NICOLAS
Restaurant
•
€€
2024
Empfohlen
•
2024
Nachdem Nicolas Pelegrinis zehn Jahre lang in Frankreich in schönen Häusern, 4-Sterne-Hotels und anderen Relais & Châteaux-Häusern bei renommierten Küchenchefs gearbeitet hatte, beschloss er, in seine Heimat zurückzukehren. Er hat gerade ein hübsches Lokal in Ano Mera übernommen, in dem er eine sehr persönliche Küche anbietet, die zu 90 % hausgemacht ist und saisonale Produkte verwendet. Auf der Speisekarte stehen für Griechenland untypische Gerichte, wie seine neu interpretierte Bouillabaisse oder sein Entrecôte mit Pfeffer oder Sauce Béarnaise. Das Ganze wird mit einer griechischen Großzügigkeit serviert, sowohl auf dem Teller als auch im Lokal.
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Meinungen der Mitglieder zu LE BISTROT DE NICOLAS
5/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Tout était très fin, une superbe expérience qui change vraiment de tous les restaurants à touriste.
Nous avons particulièrement adoré : les petits pains et son tarama maison ainsi que le gyros de thon. Les vins sont aussi excellents ! Une très belle surprise !
Right from the outset, we were greeted with freshly baked bread paired with what I believe was Taramasalata dip – a delicious fish roe based delight. I might be using the wrong name, but who needs names when flavors speak so eloquently?
From the Swordfish Carpaccio to the Beef Tartar, every dish was a revelation. The Sea Bass was sheer poetry on a plate, and the Ribeye steak was perfection personified. The Carbonara pasta, though, stole the show - its rich and creamy essence lighting up the evening, and oh that egg!
But the culinary magic didn't end there. The best Creme Brulee I've ever savored in Greece graced our table, closely followed by a decadent Fondant Chocolate dessert that left us speechless.
Beyond the food, it was the personal touch and dedication of Nicolas that made our evening exceptional. His deep-rooted passion for gastronomy radiates through every dish. A huge shoutout to our lovely waitress, ensuring our evening was seamless. Chef/owner Nicolas, you've indeed created a world-class gem in Mykonos.
Considering a visit? Don't merely consider, ensure you experience this haven. We traveled almost 5000 miles, and every morsel justified the journey.
Thank you, Bistrot de Nicolas, for an evening of unparalleled culinary brilliance. We wholeheartedly recommend this establishment and eagerly await our next visit!