Restaurants mediterrane Küche Trstenik

Dies ist eine der besten Adressen in der Region. Es ist das Team des Restaurants Dalmatino, das dieses Restaurant 2017 eröffnet hat. Der aus Trstenik stammende Besitzer hat wieder einmal ins Schwarze getroffen, nachdem er uns jahrelang in Dubrovnik erobert hat. Das Rezept ist das gleiche: ein schönes Lokal, gute Produkte, lokale Küche (gegrillter Fisch und Fleisch) neu interpretiert. Und nicht zu vergessen, den guten, aufmerksamen und recht schnellen Service, den herzlichen Empfang und die freundliche Atmosphäre zu loben - genau das Richtige. Nicht verpassen.

Die Familie hatte zunächst eine Konoba eröffnet, in der man die Spezialitäten des Hofes probieren konnte. Traditionelle Küche mit Fleisch, das unter der Peka (Glocke, die auf Asche schmort) gebraten wird, Wurstwaren(Pikatić, dalmatinische Andouille, Prosciutto) und gegrilltem Gemüse. Das im Ofen gebackene Brot eignet sich hervorragend für Ziegenkäse, Öl und Schmorgerichte, die mit dem Wein des Hauses serviert werden. Bei Ihrer Ankunft werden Sie mit einem kleinen Glas Alkohol, dem Rakija zur Begrüßung, willkommen geheißen. Eine weitere Aktivität des Hauses ist die Herstellung von Eselsmilch. Vermietet auch Zimmer.