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2 km von Ürgüp entfernt. Unter den Dörfern im Herzen Kappadokiens ist Ortahisar ("die mittlere Festung") zweifellos das authentischste. Wir würden nur Çavuşin als potenziellen Konkurrenten sehen. Man kennt hier den Tourismus, dennoch geht das Leben in seinem eigenen Rhythmus weiter. Das Dorf ist in der Region für seine riesigen Obst- und Gemüselager bekannt, die in seinen Keller gegraben wurden und deren Lüftungsschornsteine man sehen kann. Seine geschlossene Zitadelle bot den Bewohnern Schutz, bevor die traditionellen Häuser gebaut wurden. Einige Kirchen sind sehenswert, wie die Cambazlı kilise, die Kirche des Heiligen Basilius, und die in eine Scheune umgewandelte Kirche in der Ali Reis Straße.
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