KITIR

Es ist das beliebteste Aushängeschild der jungen Studenten in Ankara. Kitir ist seit Generationen eine Institution. Hier werden die besten Kumpir und vor allem die besten Kokoreç der Stadt serviert (eine Art türkisches Andouillette-Sandwich aus Lammfleisch, das fein gehackt und mit Gewürzen und Aromaten verfeinert wird - sehr lecker). Wenn Sie sich erst einmal niedergelassen haben, werden Sie verstehen, was diesen scheinbar banalen Ort so angenehm macht: seine Atmosphäre und seine Geselligkeit. Es wird Alkohol ausgeschenkt, was ihn zu einem beliebten Spot zur Aperitifzeit macht. Die Beleuchtung aus hängenden Buntglasfenstern ist ikonisch.