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KUMPIR ET WAFFLE

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Ortaköy, Zone piétonne, Istanbul, Türkei
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2024
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• 2024

Nein, es handelt sich nicht um ein Schild, sondern vielmehr um die unumgänglichen Speisen des Stadtteils Ortaköy: Kumpir und Waffeln! Was ist ein Kumpir? Stellen Sie sich eine ausgehöhlte Kartoffel vor, die dann mit Zutaten Ihrer Wahl gefüllt wird: russischer Salat, Essiggurken, Pilze, Mais, Wurst, Oliven ... und ein halbes Dutzend Soßen. Wenn Sie es lieber süß mögen, können Sie sich für einen Waffelkuchen entscheiden, eine große Waffel, die mit Früchten und einem Topping nach Wahl verziert ist. Beides sind große Snacks oder sogar eine komplette Mahlzeit. Perfekt für eine Pause auf dem Sonntagsmarkt.

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