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Die Stadt ist ein wichtiges Wirtschaftszentrum für die Region und zentralisiert eine Reihe von landwirtschaftlichen Behörden. Obwohl die Temperaturen im Winter sehr niedrig sind und es friert, wächst in der Umgebung alles: Es gibt das ganze Jahr über viel Regen und Sonne und die Erde vulkanischen Ursprungs ist äußerst fruchtbar. Hier werden zum Beispiel 13 m hohe Artemisa annua gezüchtet. Diese Pflanze wird seit 4000 Jahren in Südostasien verwendet und dient zur Bekämpfung von Malaria. Hier ist es jedoch der einzige Ort auf der Welt, an dem sie eine solche Amplitude erreicht. Njombe kann der Ausgangspunkt für wunderschöne Bergwanderungen an Orten sein, die zu den am wenigsten bekannten und besuchten des ganzen Landes gehören. Im Norden der Straße befinden sich die Kipengere-Berge und das Kitulo-Plateau, im Süden die Livingstone-Berge, die den Nyasa-See überragen
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