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Perfekt gelegenes Restaurant im Herzen der Stadt Issoire, das zahlreiche Produkte aus der Region Auvergne anbietet.
Perfekt im Herzen der Stadt Issoire gelegen, fordert diese Einrichtung heraus... Boutique? Restaurant? kulinarisches Atelier? Eigentlich ist es alles auf einmal! Die 6 Jahreszeiten werden von dem charismatischen Laurent Kusniak geleitet und laden zu einer lustigen Reise ein. Vor Ort bietet der Laden zahlreiche Produkte aus der Auvergne, aber auch aus England oder Italien an, Erinnerungen an die beruflichen Erfahrungen des Besitzers. Hier findet man vor allem eine sehr schöne Sammlung von handwerklich gebrauten Bieren aus der Auvergne, selbst die vertraulichsten. In der Küche gibt es nichts zu verbergen! Die Zubereitung erfolgt vor Ihren Augen, sogar die ausgezeichnete hausgemachte Schlagsahne, die minutengenau geschlagen wird. Die Schiefertafel ist einfach, aber die Gerichte sind großzügig und schmackhaft und basieren auf Produkten von ausgezeichneter Qualität. Lachssteak mit Tapenadekruste und Gemüsepfanne, Boeuf bourguignon mit Bratkartoffeln, baskische Piperade und Schinken aus der Auvergne sind nur einige Beispiele. Die Gäste (höchstens ein Dutzend) essen gemeinsam an zwei großen Tischen, was den Austausch fördert und die Gespräche näher bringt. Lassen Sie sich am Sonntagmorgen von einem englischen Frühstück verführen und teilen Sie sich am Mittwochnachmittag einen Kochkurs mit dem Küchenchef!
Meinungen der Mitglieder zu LES 6 SAISONS
Accueille agréable.