KARUISAWA

Das Restaurant Karuisawa bietet Fondues in einer sehr modernen und angenehmen Einrichtung an. Die Preise sind sehr erschwinglich, trotz des sehr exklusiven Erscheinungsbildes des Lokals. Die Marke hat die Einwohner von Taichung überzeugt, da in den letzten Jahren zwei weitere Adressen eröffnet wurden, die allerdings etwas weiter außerhalb des Stadtzentrums liegen. Das Prinzip des Restaurants ist einfach: In den Tisch integrierte Heizplatten, auf denen eine Brühe erhitzt wird, die nach Ihrem Geschmack aromatisiert wird. Fleisch und Fisch müssen dann nur noch direkt in dieser Suppe gegart werden.