TIME FOR LIME

Diese Bio-Kochschule bietet Tages- oder Mehrtageskurse an, in denen Sie wahlweise etwa 20 thailändische Gerichte zubereiten können. Die Küche befindet sich praktisch direkt am Meer, in der Nähe der Bar der Einrichtung, die auch saubere und sehr schön eingerichtete Zimmer bietet. Die norwegische Managerin Junie hat über 25 Jahre Erfahrung in der Küche und hat auch ein Kochbuch veröffentlicht. Außerdem hat sie ein Tierschutzzentrum auf der Insel gegründet, Lanta Animal Welfare, das sich in Long Beach befindet, um den (zahlreichen) streunenden Tieren auf der Insel zu helfen.