Die besten Restaurants Chiang Mai

Am Rande der Altstadt, nicht weit vom Thapae Gate entfernt, ist dies einer unserer Favoriten. Der Ort, ein altes Haus aus dem Jahr 1937, ist gemütlich mit einer Dekoration, die moderne und traditionelle Elemente verbindet. Es gibt zwei Restaurants und eine Bar, von denen das Ginger & Kafé das attraktivste ist. Es bietet eine feine und delikate Küche mit hauptsächlich thailändischen Spezialitäten, aber auch einige westliche und Fusionsgerichte. Die angebotenen Cocktails sind kreativ. Freitag-, Samstag- und Sonntagabend treten Bands oder DJs auf. Empfohlen.

Kleine Brasserie, die eine schmackhafte und großzügige Küche aus den französischen Regionen anbietet. In einem Bistro-Rahmen mit Moleskinbänken und Spiegeln aus dem Jahr 1900. Hausgemachte Pasteten und Brote, Boeuf Bourguignon, Charolais-Rindfleisch, Rohmilchkäse... Chefkoch Jean bietet Ihnen auch Mousse au Chocolat, Crème Brulée und andere Süßigkeiten an. Für eine angenehme Auszeit zwischen Trekking und gebratenem Reis.

Im Herzen der Altstadt bietet dieses Restaurant mit angenehmer Atmosphäre (offene Terrasse oder klimatisierter Saal) eine authentische italienische Küche. Auf der Speisekarte stehen natürlich Pizzen, Pasta und Antipasti. Die Zutaten, hauptsächlich aus biologischem Anbau, werden sorgfältig ausgewählt: ausgezeichneter Parmaschinken, Gorgonzola, Rucola... Das Essen ist ausgezeichnet! Einige thailändische Gerichte stehen ebenfalls auf der Speisekarte. Neben dem klassischen Menü werden auch Tagesvorschläge angeboten. Es ist zwar etwas teuer, aber es handelt sich um eines der besten italienischen Restaurants der Stadt.

Von thailändischen Stammgästen frequentierte Adresse, ein Zeichen für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Unprätentiöses Restaurant, dessen sehr gewöhnliches Ambiente eher an eine Kantine erinnert, das aber mit zunehmendem Bekanntheitsgrad immer größer wurde. Hier können Sie gute thailändische Spezialitäten wie Schweinefleisch-Curry, Khao Soi und Huhn in Kokosmilch genießen. Als Nachtisch lassen Sie sich eine Kugel Kokosnusseis oder Mango-Klebereis schmecken. Eine gute kleine Adresse, um in Chiang Mai wieder zu Kräften zu kommen!

Das Restaurant befindet sich an der nordwestlichen Ecke der Altstadtmauer und wurde auf der Terrasse des Hauses seines Chefkochs eingerichtet. Die ursprüngliche Idee war, Reisenden und anderen Expats mit kleinem Budget den Zugang zu einfacher, aber qualitativ hochwertiger französischer Küche zu ermöglichen. Auf der Speisekarte stehen das teurere Fondue bourguignonne und das Käsefondue.

Schickes italienisches Restaurant im Süden des Night Bazaar, wo die Pracha Samphan Street in die Chang Klan Avenue abzweigt. Sehr anständiger Empfang. Giorgio, ein sehr diskreter Venezianer, bietet eine große Auswahl an Spezialitäten aus seiner Heimat an und bereitet seine Pasta selbst zu. Selbstverständlich stehen auch Pizzen und andere italienische Spezialitäten auf der Karte. Bei den Getränken gibt es einige italienische Weine, thailändische Biere und die unumgänglichen Grappa, Limoncello und Amaretto.

Dieses französische Restaurant der Extraklasse wurde 1973 unter der Leitung von Alain Telfer eröffnet. Es ist in einem englischen Landhaus aus dem frühen 20. Jahrhundert am Ping-Fluss untergebracht. Auf der Speisekarte stehen Fine de claire-Austern, Hummer aus Maine, australisches Lamm, Kobe-Rindfleisch usw. Kurzum, Sie werden es verstanden haben: nur edle Produkte, die meisterhaft verarbeitet werden. Hervorragende Wein- und Champagnerkarte. Außer sonntags wird Ihr Abendessen von Musikern begleitet. Eine schöne gastronomische Adresse, ein Pionier seiner Art in Chiang Mai.

Dieses kleine Restaurant liegt in der Nähe des Flusses Ping und ist für seine Büffelsteaks bekannt. Es befindet sich etwas abseits der Straße in einem Haus mit Holzterrasse und bietet eine angenehme Atmosphäre. Allerdings ist die Atmosphäre eher ruhig.

Dieses kleine Café in der Nähe des Wat Phra Sing sieht zwar unscheinbar aus, aber man fühlt sich hier wohl! Auf der Speisekarte stehen verschiedene Frühstücksangebote, mit Eggs Benedict, ausgezeichneten Paninis, Vollkornbrot-Sandwiches, aber auch einige thailändische Gerichte, insbesondere ein sehr gutes Khao Soi. Alles ist hausgemacht und das schmeckt man! Der dort servierte Kaffee ist ausgezeichnet. Dies ist ein idealer Ort, um eine Pause zu machen oder auf der Terrasse (mit Ventilator und Fogger) mit einem guten Buch zu knabbern. Ein herzlicher Empfang und ein ausgezeichneter Service mit vielen kleinen Aufmerksamkeiten.

Dieses Restaurant befindet sich im Stadtteil Santitham und ist bei Einheimischen und Auswanderern gleichermaßen bekannt. Da es oft voll ist, müssen Sie wahrscheinlich warten, bis Sie einen Tisch bekommen. Der Grund für diesen Erfolg? Ausgezeichnetes Fleisch (Rind, Schwein, Innereien, Huhn) und Gemüse, das Sie auf einem kleinen Holzkohlegrill selbst grillen können. Die Speisekarte ist umfangreich, Sie können Ihre Fleischstücke, Fertiggerichte, Gyozas, Sashimi usw. auswählen. Die Atmosphäre ist freundlich und der Service prompt. Der Raum ist offen, belüftet und vor dem Grill kann es ziemlich heiß werden!

In diesem Kulturzentrum probiert man kulinarische Spezialitäten aus Lanna vor einer Show, einem musikalischen Fresko, das aus einer Abfolge traditioneller Tänze besteht. Es ist sehr touristisch, aber wirklich interessant. Dieses nachgebaute Dorf befindet sich südwestlich und außerhalb der Altstadt und bietet ein nettes Spektakel, das nun schon seit über dreißig Jahren existiert! Hier gibt es auch einen kleinen Markt mit lokalem Kunsthandwerk und ein altes religiöses Gebäude.

Khao soi ist eine Spezialität aus dem Norden: Eigentlich handelt es sich dabei um Nudeln, die in einer Soße aus Kokosnussmilch und Chili mit Rind- oder Hühnerfleisch zubereitet werden. Das Restaurant ist daher für diese Spezialität und einige andere ebenso raffinierte thailändische Gerichte bekannt.

In der Nähe des Südtors der Altstadt gibt es einen ganz besonderen Ort zu entdecken. Dieser Familienbetrieb bietet Zutaten aus lokalem Anbau an und fügt eine persönliche Investition in die Zubereitung der Gerichte hinzu. Große Auswahl an Gerichten: Burger, Tofu, Currys... Sowie Fruchtsäfte und Kaffee aus der Region, die Sie gemütlich auf Kissen sitzend genießen können. Die Dekoration dieses vegetarischen Restaurants passt zur Natur auf dem Teller!

Kleines, unscheinbares Restaurant nicht weit vom Wat Dab Phaj (Schild nicht auf Englisch geschrieben) im nordwestlichen Teil der Altstadt. Einige Tische sind etwas abseits der Straße unter schattigen Bäumen versteckt. Einfache Gerichte und Fruchtsäfte. Ein ruhiger Ort, der von thailändischen Studenten besucht wird.

Dieses Restaurant, das sich in derselben Straße wie das Huen Muan Jai befindet, serviert zweifellos eines der besten Khao Soi der Stadt! Diese Nudelschale, die mit einer aus Kokosmilch hergestellten Currybrühe serviert wird, gibt es hier in verschiedenen Rezepten: mit Huhn, Rind, Schwein und Fischbällchen. Außerdem werden Kanom Jeen Nam Ngiaw und Goy Teaw, scharfe Nudelsuppen, serviert. Versuchen Sie, vor Mittag anzukommen, denn der Ort ist so beliebt, dass sich nicht selten eine Schlange am Eingang bildet. Unumgänglich.

In der Nähe der Old City serviert dieses Restaurant eine ausgezeichnete Lanna-Küche, die von einem anerkannten Koch zubereitet wird. Da es sich in einem großen traditionellen Teakholzhaus mit Garten befindet, ist die Umgebung besonders angenehm. Hier haben Sie die Gelegenheit, die köstlichen Rezepte aus dem Norden des Landes zu probieren! Am besten nehmen Sie eine Vorspeisenplatte, Or Derp Muang, mit der Sie mehrere Rezepte ausprobieren können, darunter ein hervorragendes Schweinecurry mit Ingwer und Knoblauch. Die Speisekarte ist gut bestückt mit typischen Gerichten und der Service ist höflich. Am besten reservieren Sie für das Wochenende.

In der Nähe des Wat Phra Singh befindet sich eine ausgezeichnete Adresse, die eine kleine Speisekarte mit qualitativ hochwertigen Gerichten anbietet. Auf der Speisekarte steht natürlich ihr berühmtes gegrilltes Huhn am Spieß, aber auch Klassiker der thailändischen Gastronomie, Suppen, Salate... Wir empfehlen Ihnen den Salat mit Bambussprossen, Som Tam oder Huhn mit Cashewnüssen. Die Produkte sind frisch und die Portionen angemessen. Der geräumige und belüftete Raum ist angenehm. Das Lokal wird hauptsächlich von Einheimischen und asiatischen Touristen besucht.

Die Geschichte dieses Lokals begann 1984 mit vielen Wendepunkten. Aber es hat immer zum festlichen Ruf von Chiang Mai beigetragen. Es ist ein sehr sympathischer Ort, an dem man nicht nur Dschungel-Food essen kann, sondern auch viele verschiedene handwerklich gebraute Biere trinken und Live-Musik von hoher Qualität hören kann. Das Riverside zieht immer viele Menschen an und bietet eine hervorragende Atmosphäre. Auf Vorbestellung besteht die Möglichkeit, eine Bootsfahrt mit Abendessen zu unternehmen.

Lassen Sie sich nicht von der etwas kühlen Atmosphäre des Lokals abschrecken, denn die Küche ist wirklich einen Besuch wert. Dieses Restaurant bietet nämlich eine subtile und köstliche Küche mit Rezepten, die nicht alltäglich sind. Kreativität, delikate Präsentation, duftende Aromen, gelungene Getränke und Cocktails... Es ist fast fehlerlos. Fast, denn der Service steht nicht im Einklang mit der Qualität der Gerichte, und manchmal fehlen einige Produkte. Trotzdem ist dies eine Adresse, die man besuchen sollte!

Ein kleiner Ort, wie man ihn liebt, geführt von einem sympathischen Paar, das keine Mühen scheut, um seine Kundschaft zufriedenzustellen. Der Ort ist sehr angenehm, mit Wänden aus gewachstem Beton, sanfter Jazz-Soul-Musik, die der Chef liebt, und einer interessanten Speisekarte mit attraktiven Preisen. Thailändische Gerichte, Burger, europäische Spezialitäten, Frühstück... Sie werden leicht Ihr Glück finden. Sehr guter Kaffee und verschiedene Getränke. Es ist ein angenehmer Ort, um ein kühles Bier zu trinken und die Passanten zu beobachten.