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Dieses Restaurant im elften Stock des Vie hotels ist das Gegenstück zur La VIE Bistronomy, die nur mittags geöffnet ist. Der französische Küchenchef Thierry Drapeau, der bereits mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde, serviert Ihnen verschiedene Menüs mit komplexen Aromen und einer wunderschönen Präsentation. Die Speisekarte bietet Gerichte, deren Zutaten sowohl aus der Region als auch aus aller Welt stammen. Die Atmosphäre und das Interieur im Art-déco-Stil laden Sie dazu ein, diesen zeitlosen Moment zu genießen. Freunde der gehobenen Gastronomie aufgepasst: Das Restaurant könnte auf dem Weg zu seinem ersten Stern sein...
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Nachricht von der Schulleitung
Signature Bangkok freut sich, seine Michelin-Stern-Auszeichnung zum dritten Mal in Folge seit dem 24. November 2022 zu feiern. Unter der Leitung des ehemaligen Zwei-Sterne-Michelin-Kochs Thierry Drapeau bietet Signature Bangkok eine moderne, innovative und florale französische Küche. Zarte Blüten, Kräuter und außergewöhnlich frische saisonale Zutaten aus Meer und Land prägen das florale Degustationsmenü von Chef Thierry.
Selten, elegant und einladend – das Art-Déco-Speisezimmer von Signature Bangkok erhebt sich über die Skyline von Bangkok und verfügt über eine offene Küche, die zu einer außergewöhnlichen Entdeckungsreise einlädt. Gäste sind herzlich eingeladen, mit dem Küchenteam ins Gespräch zu kommen und zu beobachten, wie seltene Zutaten und handwerkliches Können aufeinandertreffen.
Reservierungen werden dringend empfohlen und sind für Gruppen ab 6 Personen sowie für die Nutzung des privaten Speiseraums verpflichtend.
Dresscode: Schick und elegant (keine Badekleidung, Shorts oder Sandalen).
Meinungen der Mitglieder zu SIGNATURE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
