Die besten Weinstuben Clermont-Ferrand

Wie der Name schon sagt, ist das L'Antre de Dionysos auf Wein spezialisiert. Das Lokal von Lilian Martin verfügt auf der einen Seite über eine Bar, in der man sich niederlassen kann, um verschiedene Appellationen zu probieren. Etwa 30 werden glasweise angeboten. Die Seite mit dem Weinkeller bietet mehr als 500 Flaschen und Zubehör sowie etwa 30 Rumsorten, die vom Sommelier Lilian Martin ausgewählt und vorgestellt werden. Wenn Ihnen die großzügige Tafel mit lokalen Produkten nicht ausreicht, bestellen Sie eine Mahlzeit. Genießen Sie die zubereiteten Speisen in Lilians zweitem Teil des Lokals, dem Restaurant.

In der Rue des Chaussetiers, im gotischen Hotel Savaron, beherbergen hohe Decken und Gewölbe aus Volvic-Stein eine imposante Holztheke und lange Stehtische. Dieser Ort macht seinem Namen mit seiner schönen Auswahl an lokalen Weinen alle Ehre. Wurst- und Käseplatten, Bruschettas, Austern... stillen den Hunger. Eine charmante überdachte Terrasse steht Ihnen ebenfalls direkt gegenüber auf der anderen Straßenseite zur Verfügung. Und schließlich ist der Anbau direkt gegenüber an der Ecke der Rue Tranchée-des-Gras bei schönem Wetter immer noch ideal.

Direkt neben dem Restaurant Alfred entdeckt man die Weinbar Les Libellules. Beide Lokale teilen sich nicht nur denselben Besitzer, sondern auch einen ausgeprägten Geschmack für gepflegte Dekoration. Die Atmosphäre ist gedämpft, die Hintergrundmusik perfekt abgestimmt und die Weinkarte vielfältig. Die Cocktails werden bei einem Brett oder anderen kleinen Knabbereien geschlürft. Aber es sind vor allem die Konzerte und der "Apéro Mix", die den Erfolg der Afterworks des Hauses ausmachen. Ganz zu schweigen von den "Apérostreicoles", die bei Liebhabern der Austern von Oléron sehr begehrt sind. Ein weniger nachlässiger Service und es wäre perfekt ... Attraktive Terrasse abseits des Trubels der Stadt.

Rhône-Tal, Burgund, Beaujolais, Languedoc-Roussillon, Bordeaux... Alle Weine, die Lionel Salis und sein Team anbieten, werden aufgrund ihrer Qualität und ihres Geschmacks fein ausgewählt. Wie soll man sich entscheiden, wenn man die Karte einmal in den Händen hält? Keine Panik, das Team steht sowohl Neulingen als auch erfahrenen Weinkennern mit Rat und Tat zur Seite. Auch das Angebot an Cocktails und Bieren kann sich sehen lassen. Zu den Getränken werden Tapas gereicht - hausgemacht! Wir sind ganz verrückt nach Patatas Bravas und Froschschenkeln. Wenn man es sich gemütlich gemacht hat, kann man hier wirklich das gute Leben genießen! Das kleine Plus: die Terrasse, die an den ersten warmen Tagen geöffnet ist, um die Sonne und die Cocktails zu genießen.

In diesem Weinbistro an der Place du Mazet lässt man sich gerne nieder. Im Weinkeller erwartet Sie eine einzigartige Karte mit rund 60 Weinen, die ausschließlich von kleinen Produzenten stammen. Wir können Ihnen nur empfehlen, Ihr Glas mit einer köstlichen Platte zu begleiten, die hauptsächlich aus lokalen Produkten besteht... und natürlich aus Qualitätsprodukten. Die gemischte Wurst-/Käseplatte ist ein Muss, das alle Personen zum Aperitif oder für den kleinen Hunger am Abend verführt. Eine der besten Terrassen der Stadt, sonnig und autofrei, ein herzlicher Empfang und eine gesellige Atmosphäre machen das Restaurant zu einer Adresse, von der man nicht genug bekommen kann.

In einer modernen und gemütlichen Einrichtung empfangen Valérie Nachez und Marine Desaulty Weinliebhaber mit einem Lächeln. Hier fühlt man sich sofort wohl. Mutter und Tochter sind beide leidenschaftliche Weintrinkerinnen, daher wählen sie in ihrem Weinkeller die Produkte fein säuberlich aus. "Wir arbeiten mit unabhängigen Produzenten zusammen, es handelt sich um Bio- oder biodynamische Weine", erklärt Valérie den Kunden. Bei der Auswahl lassen Sie sich von ihren wertvollen Ratschlägen leiten. Zu den Getränken werden verschiedene Bretter angeboten. Wurstwaren, Käse, Brot: Die Auswahl ist lokal und von hoher Qualität. Eine Adresse, die niemanden gleichgültig lässt und an der man viele Abende verbringen würde.