JEAN CLAUDE LECLERC
Gastronomisch
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2024
Empfohlen
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2024
Kreative Küche von J.-C. Leclerc in Clermont-Ferrand.
Wenn man einen Tisch nennen müsste, an dem Essen auf die Freude am Teilen ohne Allüren hinausläuft, wäre es ohne zu zögern dieser. Die mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Küche von J.-C. Leclerc stellt das Produkt und den Geschmack in den Mittelpunkt, mit einem kreativen Touch, der sie zu einem der sicheren Werte des Platzes von Clermont-Ferrand macht. Die Speisekarte ändert sich mit jeder Jahreszeit: Saibling, Safran, Tarama, Frühlingsgemüse auf der Fischseite, Kalbfleisch, getrüffelte Ravioli, Spargel, Parmesan. Von den Vorspeisen bis zu den Desserts ist alles nur Subtilität. Die Weinkarte ist prächtig, von Klassikern bis hin zu den Weinen der Besitzer.
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Meinungen der Mitglieder zu JEAN CLAUDE LECLERC
4.7/5
54 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in dezember 2023
Toujours difficile de commenter une expérience parfaite, mais il faut pourtant le faire pour rendre grâce au travail. Le soin du détail est omniprésent, tant dans la cuisine que dans le service et l’ambiance. Si vous passez sur cet avis en hiver, alors vous devez venir tester cette carte de saison. Je pense que cela sera toujours vrai pour la prochaine saison, et j’espère celle d’après encore ! Merci pour ce beau moment
Besucht in dezember 2023
Assez déçu du service et du prix
Très belle salle, belle décoration. Moderne et épuré.
Ce que j’ai aimé : les desserts. Fin et bien élaborés. La salle, l’ambiance.
Ce que j’ai moins aimé : les assiettes (cf photo) pixelisés. Ça fait très cheap.
Qu’on me dise que le beurre n’est servie qu’une fois. C’est du beurre… c’est le minimum dans un restaurant étoilé.
Le temps d’attente entre les plats. 30 min.
Le prix: menu 4/5 services à 110€ ou 130€. Le plat principal entre 50€ et 80€. Le dessert à 20€.
À Clermont, pour un prix moindre, je conseille l’Ostal (8 services pour 95€), l’Apicius ou d’autres restaurants gastronomiques avec le label Bibendum sur Le guide Michelin
Très belle salle, belle décoration. Moderne et épuré.
Ce que j’ai aimé : les desserts. Fin et bien élaborés. La salle, l’ambiance.
Ce que j’ai moins aimé : les assiettes (cf photo) pixelisés. Ça fait très cheap.
Qu’on me dise que le beurre n’est servie qu’une fois. C’est du beurre… c’est le minimum dans un restaurant étoilé.
Le temps d’attente entre les plats. 30 min.
Le prix: menu 4/5 services à 110€ ou 130€. Le plat principal entre 50€ et 80€. Le dessert à 20€.
À Clermont, pour un prix moindre, je conseille l’Ostal (8 services pour 95€), l’Apicius ou d’autres restaurants gastronomiques avec le label Bibendum sur Le guide Michelin
Besucht in dezember 2023
Finesse et raffinement dans le dressage, serveurs très professionnels sans trop en faire, délicatesses entre chaque plats, vins excellents, une très belle expérience pour 2 personnes pas du tout habituées à ce genre de restaurant. Merci.
Besucht in dezember 2023
Restaurant très joli, les plats sont parfaits, le menu affaire est vraiment agréable, la déco est superbe, et il y a un parking à la demande.
Bref à recommander absolument !
Bref à recommander absolument !
Die Besten in Clermont-Ferrand und um
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Nous avons passé une magnifique soirée entre amis.