FRESH FOOD LAB
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Etablissement, das Burger, traditionelle Gerichte der französischen Gastronomie und Klassiker der italienischen Küche serviert.
Der Chefkoch zaubert hier dank der Produkte lokaler Lieferanten leckere Gerichte zum Mitnehmen. Zu den Burgern gesellen sich traditionelle Gerichte wie Boeuf Bourguignon oder Schweinefüße. Auch Klassiker der italienischen Küche sind mit von der Partie. Privatpersonen können ihre Bestellung vor Ort abholen oder sich beliefern lassen. Das Unternehmen stellt Kühlschränke in Unternehmen auf und bringt jeden Tag verschiedene Gerichte mit. Die Angestellten bedienen sich und bezahlen mit Karte. Sie verkauft die Gerichte auch zum Selbstkostenpreis auf der Plattform Too Good to Go weiter, damit nichts verloren geht.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf FRESH FOOD LAB
Montags bis samstags von 11:45 bis 14:00 Uhr und von 18:45 bis 23:00 Uhr geöffnet; sonntags von 18:45 bis 23:00 Uhr. Karte: ca. 14 € (Dessert: 4,50 €). Maître Restaurateur.
Nachricht des Besitzers
Willkommen im ersten kulinarischen Labor in Clermont.
Hier schöpfen unsere Köche aus der Energie der Vulkane, um sich leckere Gerichte auszudenken!
Fresh Food Lab ist :
- Täglich frisch zubereitete Gerichte mit wöchentlich neuen Rezepten.
- Saisonale Zutaten, die von unseren Köchen verfeinert werden.
- Von ultra-lokalen Produzenten.
Um unseren CO2-Fußabdruck zu reduzieren und die lokale Wirtschaft zu unterstützen: No limit!
Wir lieben unsere Stadt und wollen die Einwohner von Clermont-Ferrand verwöhnen. Sie haben die Wahl, teilen Sie uns mit, was Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, und wir tun es.
Das Fresh Food Lab ist viel mehr als eine Küche, es ist ein Ort der Kreation und des Geschmacksschocks. Wir sind ziemlich stolz auf das Tech-Juwel, das mitten im Herzen der Hauptstadt Arverne gebaut wurde.
Hinter diesen Türen werden innovative Prozesse entwickelt, die Küche von morgen erdacht und das alles mit vernetzten Lösungen.
Unsere Geheimwaffe: das Zusammentreffen des kulinarischen Know-hows unserer Teams und das ständige Experimentieren mit neuen Funktionsweisen.
Als echte Geeks des Geschmacks ermöglicht unsere hochmoderne Lagerverwaltung die Rückverfolgung unserer Produkte mit unvergleichlicher Präzision.
Meinungen der Mitglieder zu FRESH FOOD LAB
Merci l'appli antigaspi
Ils ont été rapide, quant à la cuisine, très bonne et généreuse.
Bref, on s'est régalé.
Je recommande avec plaisir ce restaurant... Et vive le Rugby ????