CAFFE MAZZO
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Italienisches Restaurant mit einer Küche aus frischen Produkten des Küchenchefs Sylvain Crepes, Maître Restaurateur.
Sylvain Crepet und sein Team sind mit dem Titel Maître Restaurateur gekrönt, der eine Küche mit frischen, vor Ort verarbeiteten Produkten belohnt. Die Speisekarte ist ganz und gar italienisch: Ein Glas Chianti oder eine Flasche Valpolicella begleiten Antipasti, Carpaccios, Pizzas und Risottos. Ein Dutzend Gerichte werden mit getrockneter Pasta von Rummo oder frischer, vor Ort hergestellter Pasta mit Bio-Eiern zusammengestellt. Zum Nachtisch gibt es Tiramisu und Panna Cotta neben italienischem Fior di Latte-Eis, das mit Leckereien verziert ist. Die Umgebung ist schick und die Terrasse gemütlich.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf CAFFE MAZZO
Täglich mittags und abends geöffnet. An sieben Tagen in der Woche geöffnet. Reservierungen möglich außer Freitag- und Samstagabend. Menüs von 18,50 € bis 33 €. Kindermenü 9,20 €. Formel Rapidissima 13,90 €. Einige Gerichte à la carte können mitgenommen werden. Empfang von Gruppen. Terrasse. Mitglied der Disciples d'Auguste Escoffier.
Nachricht des Besitzers
Die Hochzeit auf italienische Art
Tradition und Moderne verbindend, bezieht sich der Ort auf die Café-Lounges am Markusplatz, die Trattorien aus Parma, in einem Lounge-Geist.
Der Stein der Fassade setzt im Inneren diese Anspielung auf die römische Vergangenheit fort, jedoch in einer Architektur, die ganz auf klare Linien setzt. Intimität und Geselligkeit sind hier an der Tagesordnung!
Das Beste der italienischen Küche
In unserer Casa machen wir "cucina casa" ........
Der Parmaschinken reift in Parma, der Balsamico kommt aus Modena, der Mozzarella ist ein Bufala Campana, die Wurstwaren und der Käse haben eine geschützte Herkunftsbezeichnung, unsere frischen Nudeln sind "hausgemacht".
Wir haben auch einige ihrer Rezepte und viel von ihrem Know-how von den italienischen Mammas übernommen. Diese Spezialitäten organisieren unsere Speisekarte, Antipasti, Salate, Carpaccios, Pizzas, Gerichte und Spezialitäten auf Fisch- oder Fleischbasis, Desserts, italienisches Eis und alles "hausgemacht".
Meinungen der Mitglieder zu CAFFE MAZZO
