LA CUISINE DE BÀ NÔI
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Jo setzt die Familientradition fort und eröffnet sein eigenes Restaurant, in dem er eine neu interpretierte vietnamesische Küche anbietet.
Wörtlich übersetzt bedeutet der Name dieses modern eingerichteten Restaurants auf Vietnamesisch die Küche der "Großmutter". Und es ist tatsächlich seine eigene, der Jo Berodias beim Kochen Tribut zollt. Die Kochkunst hat für ihn keine Geheimnisse: Sie ist eine echte Familientradition! Nachdem er 25 Jahre lang an der Seite seiner Eltern in deren Restaurant La Rivière des Parfums in Les Carmes gearbeitet hat, ist er nun der Chef. Seine Speisekarte besteht aus Gerichten, die traditionell im Kreise der Familie genossen werden, denen er einen modernen Touch beim Anrichten verleiht. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Die Aromen sind kräftig, die Gerichte schmackhaft und großzügig. Zur Freude Ihrer Geschmacksknospen können wir es nur empfehlen!
Meinungen der Mitglieder zu LA CUISINE DE BÀ NÔI
Un endroit à la fois chaleureux et convivial avec une équipe au petits soins pour ses clients.
Vous pouvez y allez les yeux fermés et savourez l’instant !
Bref, un nouveau parfum jaillit en centre ville.
Je vous conseille vivement de vous aventurer là bas ????
Les plats proposés sont copieux et excellents, tarifs très raisonnables, nous reviendrons ????