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Restaurant, in dem das Banh-Mi, ein ikonisches Sandwich aus der vietnamesischen Straßenküche, mit frischen Produkten geehrt wird.
Der Laden wird von Manh Ha Doan, der auch im Restaurant Le 62 (Bib Gourmand 2021) arbeitet, und seiner Frau Uyen geführt. Das Ehepaar setzt auf Banh-Mi, ein Sandwich, das für die vietnamesische Straßenküche typisch ist. Belegt mit Karotten-Daikon-Pickles, Rohkost, frischen Kräutern, Röstzwiebeln und hausgemachten Soßen gibt es die Sandwiches in den Varianten Rindfleisch, Geflügel, mariniertes und gegrilltes Schweinefleisch, Fisch und sogar vegetarisch. Sie sind schmackhaft und voller Aromen. Uns haben auch die dazu servierten Süßkartoffelmatten geschmeckt. Die frischen Produkte sind von hoher Qualität.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf BUUMII
Geöffnet Montag bis Samstag von 11:30 bis 14:00 Uhr; Dienstag bis Samstag von 19:00 bis 22:00 Uhr. Terrasse. Verkauf zum Mitnehmen.
Nachricht des Besitzers
Unter der scheinbaren Einfachheit eines Sandwichs ist Buumii die Begegnung zwischen einem vietnamesischen Brötchen (historisch gesehen das französische Baguette) und den bunten, explosiven und überraschenden Aromen Asiens: dem berühmten vietnamesischen Banh mi! Wir freuen uns, mit Ihnen die Aromen zu teilen, die unsere gesamte Kindheit verwöhnt haben. Als handwerkliche Köche wird alles, was Sie in unserer Banh-Mierie probieren, vor Ort kreiert, gekocht, mariniert und gewürzt; alles ist hausgemacht. Willkommen bei Buumii! Uyen und Manh Ha
Unsere Angebote und Dienstleistungen
Meinungen der Mitglieder zu BUUMII
Les Banh Mi sont merveilleux, les nems, les bowls également. Petit plus pour le Banh mi façon pain perdu avec sa crème diplomate au Pandan et sa confiture de griottes, un délice. Merci pour cet accueil si chaleureux