EL BAQUEANO
Argentinisches Restaurant
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€€€
2024
Empfohlen
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2024
Hirsch, Lama-Carpaccio oder Alligator in einem Restaurant des Chefkochs Fernando Rivarola in Buenos Aires.
Alle Elemente sind hier vereint, um Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Moderne Techniken, kreative Mischungen, regionale Aromen... Das Menü lässt sich in acht Etappen entdecken, wobei Sie unter anderem Hirsch, Lama-Carpaccio oder Alligator probieren können. Das Ganze wird vom Chefkoch Fernando Rivarola inszeniert. Fernando ist neugierig und innovativ, er durchstreift Argentinien auf der Suche nach kulinarischen Schätzen und findet seine Aromen bei kleinen Produzenten. Die Atmosphäre ist sympathisch und intim, ein hohes Niveau für diese Autorenküche mit bemerkenswerter Handschrift.
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