GOSTILNA ŠVAB

Ein kleiner, sehr gepflegter Familiengasthof, der istrische Küche nach alter Art anbietet, darunter eine Minestrone mit Mais(Bobic). Die Gerichte sind herzhaft und werden über dem Holzfeuer in einem für die Region einzigartigen Ofen nach Tajine-Art mit saisonalen Produkten zubereitet. Vegetarisches Menü ist ebenfalls erhältlich. Die Suppe mit wildem Spargel ist berühmt. Das Brot ist hausgemacht und wird oft warm auf der Terrasse oder im Saal neben dem Kamin serviert. Regionale Weine werden angeboten: Refosk, Malvazija, Muskat sec... Gelegentlich finden Konzerte mit lokalen Musikern statt.