In der visayanischen Sprache bedeutet bais "länglicher Fisch" (eine Art Aal). Diese besondere Wasserart wurde durch ein Sprachmissverständnis berühmt, das sich ereignete, als spanische Siedler beschlossen, mit einem Segelboot in die Umgebung zu fahren. Sie trafen auf Baisfischer und befragten diese nach dem Namen des Dorfes. Diese glaubten, dass sie gefragt wurden, was sie fischten, und antworteten im Chor: "bais". Diese unberührte und friedliche Landstadt hat 85.000 Einwohner. Sie liegt an der Tanon-Straße, 45 Kilometer nördlich von Dumaguete. Bais besteht aus fünfunddreißig wohlhabenden Barangays. Seine Wirtschaft basiert auf der Landwirtschaft, dem Zuckeranbau (zwei Fabriken) und dem Anbau von Kokospalmen. Zuckerrohrfelder machen 36 % seines Landes aus. Auch Fischteiche nehmen auf beiden Seiten der Stadt einen wichtigen Platz ein. In den Feuchtgebieten an der Küste werden Garnelen und Bangus in künstlichen Becken gezüchtet. Bais hat nicht wirklich einen Strand, sondern eher Mangroven und Mangrovenwälder, die sich über 378 Hektar erstrecken und durch die man spazieren gehen kann. Bais ist berühmt, weil es einer der besten Orte ist, um Delfine in der Tanon-Straße zu beobachten.

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