REMANSO DO BOSQUE

Dieses Lokal ist ein Muss für alle, die eine raffinierte und neu interpretierte Küche probieren möchten. Im Remanso do Bosque teilt sich der angesehene Chefkoch Thiago Castanho den Herd mit seinem Bruder Felipe. Hier lassen sie die Klassiker der Amazonasküche und die traditionellen Familienrezepte ein wenig links liegen und probieren neue, selbst kreierte Rezepte aus. Natürlich stehen die lokalen Zutaten immer im Mittelpunkt, aber mit einer persönlichen Note! Ganz zu schweigen davon, dass der Ort äußerst angenehm ist, direkt gegenüber dem Botanischen Garten.