Restaurants mediterrane Küche Porto Alegre

Küche aus Norditalien. Zum Beispiel: Gefüllte Nudeln mit Garnelen, schwarze Trüffel mit Portwein und Basilikum... Eine ausgezeichnete Adresse. Reservieren Sie freitags und samstags.

Seit fast 20 Jahren eines der besten Restaurants in Porto Alegre und in ganz Brasilien. Der Einfluss ist mediterran und provenzalisch und die Note stammt vom französischen Chefkoch Gérard Durand: Fisch in Currysauce mit Mangochutney, Lamm mit Mandeln, Entenconfit; ob "Land" oder "Meer", hier findet jeder sein Glück... Franzosen mit Heimweh können Frösche nach Art des "Bateau ivre" probieren. Der Chefkoch hat das Konzept der "offenen Küche" übernommen, um die Kochkunst vom Klavier bis zum Teller zu teilen, und gibt so seine Leidenschaft weiter.